【胡麻油的功效与作用及食用方法是什么】胡麻油，又称芝麻油，是一种常见的食用油，具有丰富的营养价值和多种健康功效。以下是其主要作用及食用方法的总结：
| 项目 | 内容 |
| 功效与作用 | 1. 富含不饱和脂肪酸，有助于心血管健康； 2. 含有抗氧化成分，延缓衰老； 3. 促进消化，改善便秘； 4. 增强免疫力。 |
| 食用方法 | 1. 拌菜：适合凉拌蔬菜，保留营养； 2. 烹饪：可用于煎炒，提升风味； 3. 调味：加入汤中或蘸料中增加香气。 |
| 注意事项 | 1. 不宜高温长时间加热，以免破坏营养； 2. 选择纯正产品，避免掺假； 3. 过量食用可能导致油腻。 |
胡麻油不仅味道香浓，还对身体有多方面益处，合理使用可提升饮食质量。
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