【干豆腐怎么切菱形】干豆腐切菱形是一种常见的烹饪技巧，能提升菜肴的美观度和口感。以下是具体步骤总结：
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 准备一块干豆腐，用清水稍微冲洗一下，去除表面杂质。 |
| 2 | 将干豆腐切成厚度均匀的薄片，一般厚度约为3毫米。 |
| 3 | 取一片干豆腐，从一侧开始斜切，形成45度角，切至另一侧。 |
| 4 | 翻面后重复操作，使两面都切出菱形纹路。 |
| 5 | 切好后可直接用于炒、煮或凉拌。 |
注意：刀要锋利，动作要轻稳，避免豆腐碎裂。掌握好角度和力度是关键。
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问 干豆腐怎么切菱形
2025-10-13 14:23:42
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答推荐答案
2025-10-13 14:23:42
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