【绿豆莲藕排骨汤怎么做】绿豆莲藕排骨汤是一道清热解暑、营养丰富的汤品，适合夏季饮用。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 材料 | 用量 |
| 绿豆 | 50克 |
| 莲藕 | 200克 |
| 排骨 | 300克 |
| 姜片 | 3片 |
| 清水 | 1500毫升 |
做法：
1. 排骨焯水去血沫，捞出洗净备用。
2. 绿豆提前浸泡1小时，莲藕去皮切块。
3. 所有材料放入锅中，加清水煮沸后转小火慢炖1小时。
4. 最后根据口味加盐调味即可。
此汤口感清爽，具有清热解毒、健脾开胃的功效，是夏季家庭常备的养生汤品。
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