【含铁的食物和水果蔬菜一览表】铁是人体必需的微量元素，对维持血液健康至关重要。以下是常见含铁食物、水果和蔬菜的汇总，方便日常饮食搭配。
| 类别 | 食物/水果/蔬菜 | 含铁量（mg/100g） |
| 肉类 | 瘦红肉（牛肉、羊肉） | 2.5-3.0 |
| 动物内脏 | 猪肝、鸡肝 | 22.0-28.0 |
| 蛋类 | 鸡蛋 | 1.7 |
| 水果 | 桑葚、龙眼 | 0.4-1.0 |
| 蔬菜 | 菠菜、油菜 | 1.0-2.0 |
| 全谷类 | 燕麦、黑米 | 1.0-2.5 |
| 豆类 | 黑豆、红豆 | 2.0-3.0 |
建议多摄入富含维生素C的食物（如柑橘、番茄），有助于铁的吸收。贫血人群可适当增加动物性食物中的铁含量。
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