【香菜的功效与作用有什么】香菜，又称芫荽，是一种常见的调味蔬菜，不仅味道独特，还具有多种营养价值和健康功效。以下是其主要作用与功效的总结。
| 功效与作用 | 说明 |
| 清热解毒 | 有助于缓解体内热毒，适合夏季食用 |
| 健脾开胃 | 促进消化液分泌，改善食欲 |
| 补充维生素 | 富含维生素C和胡萝卜素，增强免疫力 |
| 降血糖作用 | 部分研究显示其可能有助于调节血糖水平 |
| 抗氧化 | 含有抗氧化成分，帮助清除自由基 |
| 缓解感冒症状 | 可促进排汗，有助于缓解感冒初期症状 |
香菜虽好，但也不宜过量食用，尤其脾胃虚寒者应适量。合理搭配饮食，才能充分发挥其营养价值。
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