【摸了山药为什么会手痒】山药是一种常见的食材，但很多人在接触它后会出现手部瘙痒的现象。这是由于山药中含有草酸钙晶体和黏液质，这些物质会刺激皮肤，引发过敏反应。
| 问题 | 答案 |
| 为什么摸山药会手痒？ | 山药含有草酸钙晶体和黏液质，可能刺激皮肤引起瘙痒。 |
| 是否所有人都会过敏？ | 不是，但部分人皮肤敏感，容易出现反应。 |
| 如何缓解症状？ | 用清水冲洗，或使用肥皂清洗，严重时可就医。 |
| 如何避免手痒？ | 戴手套处理山药，减少直接接触。 |
建议在处理山药时做好防护，避免不必要的不适。
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