【蘑菇蛋汤的做法有什么以及营养价值】蘑菇蛋汤是一道营养丰富、做法简单的家常汤品。主要原料为鲜蘑菇和鸡蛋，搭配适量的清水或高汤，口感鲜美，适合日常食用。
做法总结：
1. 准备新鲜蘑菇切片，鸡蛋打散备用。
2. 热锅加少许油，放入蘑菇翻炒至软。
3. 加入清水或高汤煮沸。
4. 倒入鸡蛋液，搅拌均匀，煮至蛋花浮起即可。
营养价值：
| 营养成分 | 含量（每100g） | 功效 |
| 蛋白质 | 5g | 补充身体所需氨基酸 |
| 维生素D | 1.5μg | 促进钙吸收 |
| 铁 | 0.8mg | 预防贫血 |
| 膳食纤维 | 1.2g | 促进消化 |
蘑菇蛋汤不仅美味，还能增强免疫力，适合各类人群食用。
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