【墨鱼焖五花肉的做法】墨鱼焖五花肉是一道结合海鲜与肉类的美味家常菜，口感鲜香，肉质软糯。以下是详细做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 五花肉500g、墨鱼1只、姜片、蒜瓣、料酒、生抽、老抽、盐、糖、清水 |
| 处理食材 | 五花肉切块焯水去腥，墨鱼切段洗净备用 |
| 烫煮 | 热锅凉油，爆香姜蒜，加入五花肉翻炒至微黄 |
| 调味 | 加入料酒、生抽、老抽、糖和适量清水炖煮 |
| 焖煮 | 放入墨鱼，小火慢炖20分钟至汤汁浓稠 |
| 收汁 | 根据口味调整盐量，收汁后出锅 |
这道菜融合了墨鱼的鲜美与五花肉的肥而不腻，适合家庭聚餐时制作。
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