【纳豆是什么呢】纳豆是一种源自日本的传统发酵食品，主要由黄豆经过纳豆菌（Bacillus subtilis）发酵制成。其外观呈黏稠状，带有独特的气味和风味，常作为健康食品受到欢迎。
| 项目 | 内容 |
| 原料 | 黄豆 |
| 发酵菌种 | 纳豆菌（Bacillus subtilis） |
| 外观 | 黏稠、白色丝状物 |
| 气味 | 强烈、独特 |
| 口感 | 略带咸鲜、黏滑 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、维生素K、益生菌 |
| 食用方式 | 直接食用或拌饭 |
纳豆不仅味道独特，还被认为有助于消化和增强免疫力。近年来，随着健康饮食理念的普及，纳豆在亚洲乃至全球的受欢迎程度逐渐上升。
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