【香菇瘦肉饺子馅的做法】制作香菇瘦肉饺子馅，关键在于食材的新鲜与调味的平衡。以下是详细做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：瘦肉300克、干香菇50克、葱姜适量、盐、生抽、料酒、香油、胡椒粉 |
| 2 | 瘦肉切末，用清水冲洗干净后沥干；干香菇泡发后切丁 |
| 3 | 将瘦肉末与香菇丁混合，加入葱姜末 |
| 4 | 调入适量盐、生抽、料酒、香油和胡椒粉，搅拌均匀 |
| 5 | 静置10分钟，让馅料充分入味 |
建议根据个人口味调整调料比例，口感更佳。整体过程简单，适合家庭操作。
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