【香辣小银鱼的做法】香辣小银鱼是一道口感鲜嫩、味道浓郁的家常菜，适合喜欢辣味的朋友。做法简单，食材易得，非常适合日常烹饪。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备小银鱼，清洗干净，沥干水分。 |
| 2 | 热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香。 |
| 3 | 加入干辣椒和花椒，炒出香味。 |
| 4 | 放入小银鱼，翻炒均匀。 |
| 5 | 加入适量生抽、料酒和盐调味。 |
| 6 | 倒入少量清水，焖煮几分钟。 |
| 7 | 汤汁收干后，撒上葱花即可出锅。 |
这道菜色泽金黄，香辣开胃，搭配米饭非常美味。可根据个人口味调整辣度，适合家庭制作。
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