【握寿司的做法】握寿司是日本料理中非常经典的一种，制作简单却讲究技巧。以下是制作握寿司的基本步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 寿司米、醋、鱼生（如三文鱼）、海苔、芥末、酱油 |
| 工具 | 寿司帘、刀、碗、勺子 |
| 步骤1 | 将寿司米洗净后煮熟，加入适量醋拌匀 |
| 步骤2 | 取一小团米饭，用手捏成椭圆形 |
| 步骤3 | 在米饭上放一片鱼生，可加少许芥末 |
| 步骤4 | 轻轻按压成型，用海苔包裹边缘 |
握寿司注重食材新鲜与口感平衡，适合初学者尝试。掌握好米饭的温度和捏制力度，就能做出美味的握寿司。
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