【什么是 alpha 氨基酸】氨基酸是构成蛋白质的基本单位，而α-氨基酸是其中最常见的一类。它们具有一个氨基（-NH₂）、一个羧基（-COOH）和一个侧链（R基团），均连接在同一个碳原子上，这个碳称为α-碳。
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 含有氨基、羧基和侧链的有机化合物 |
| 结构特点 | 氨基和羧基连接在同一个碳原子上 |
| 功能 | 构成蛋白质，参与生物体内多种代谢 |
| 种类 | 常见的有20种，包括甘氨酸、谷氨酸等 |
α-氨基酸在生命活动中起着重要作用，如合成蛋白质、调节代谢等。理解其结构与功能有助于深入研究生物化学与分子生物学。
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