【西红柿炒鸡蛋的营养价值及功效是什么】西红柿炒鸡蛋是一道家常菜，营养丰富，口感佳。它结合了西红柿和鸡蛋的优点，具有补充蛋白质、维生素和矿物质的作用。
营养价值及功效总结：
| 营养成分 | 功效说明 |
| 蛋白质 | 鸡蛋富含优质蛋白，有助于身体修复与生长 |
| 维生素C | 西红柿含有丰富的维生素C，增强免疫力 |
| 维生素A | 促进视力健康，保护皮肤和黏膜 |
| 铁 | 有助于预防贫血，促进血液健康 |
| 纤维素 | 西红柿中的纤维有助于消化和肠道健康 |
这道菜适合日常食用，尤其适合需要补充营养的人群。但注意控制油量，避免过于油腻。
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