【西红柿营养成分】西红柿是一种常见的蔬菜，富含多种营养物质，对人体健康有益。它不仅味道鲜美，还具有抗氧化、增强免疫力等作用。
以下是西红柿的主要营养成分（每100克可食部分）：
| 营养成分 | 含量 |
| 热量 | 18 千卡 |
| 蛋白质 | 0.9 克 |
| 脂肪 | 0.2 克 |
| 碳水化合物 | 3.9 克 |
| 膳食纤维 | 1.2 克 |
| 维生素C | 13 毫克 |
| 维生素A | 56 微克 |
| 钾 | 109 毫克 |
| 番茄红素 | 4.7 毫克 |
西红柿中的番茄红素具有较强的抗氧化作用，有助于预防心血管疾病和某些癌症。同时，其丰富的维生素C和钾元素也有助于维持身体正常功能。建议适量食用，以发挥其最佳营养价值。
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