【降胆固醇的食物和水果】高胆固醇饮食容易引发心血管疾病，因此选择合适的食物有助于降低胆固醇水平。以下是一些被广泛认可的降胆固醇食物和水果。
| 类别 | 食物/水果 | 作用说明 |
| 蔬菜 | 燕麦、豆类 | 富含可溶性纤维，减少胆固醇吸收 |
| 水果 | 苹果、葡萄、橙子 | 含有果胶和抗氧化物，帮助降脂 |
| 坚果 | 杏仁、核桃 | 含不饱和脂肪酸，有益心脏健康 |
| 海鲜 | 三文鱼、沙丁鱼 | 富含Omega-3脂肪酸，降低坏胆固醇 |
| 其他 | 豆腐、橄榄油 | 有助于调节血脂水平 |
合理搭配这些食物，结合规律运动，能有效改善胆固醇水平，提升整体健康。
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