【牛扒和牛排一样吗】总结：牛扒和牛排在中文中常被混用，但它们在来源、部位和烹饪方式上有所不同。
| 项目 | 牛扒 | 牛排 |
| 来源 | 牛的腰部部位 | 牛的肋部或腰部 |
| 肉质 | 较嫩 | 略带筋 |
| 烹饪方式 | 煎、烤为主 | 煎、烤为主 |
| 常见吃法 | 单独食用 | 搭配蔬菜、土豆 |
总体来说，牛扒更注重肉质的嫩度，而牛排则可能带有更多纤维感。两者都属于牛肉制品，但在选择时可根据口感偏好进行区分。
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问 牛扒和牛排一样吗
2025-10-15 10:15:13
问题描述：
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答推荐答案
2025-10-15 10:15:13
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