【凉粉的制作方法】凉粉是一道清爽可口的传统小吃，适合夏季食用。以下是制作凉粉的基本步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 红薯粉/绿豆粉 | 200克 |
| 清水 | 1000毫升 |
| 酱油 | 1汤匙 |
| 醋 | 1汤匙 |
| 花生碎 | 适量 |
| 辣椒油 | 适量 |
| 蒜末 | 适量 |
制作步骤：
1. 将红薯粉或绿豆粉放入盆中，加入清水浸泡30分钟至软。
2. 捞出粉条，放入沸水中煮5-8分钟，捞出过冷水，沥干备用。
3. 将酱油、醋、蒜末、辣椒油混合成调味汁。
4. 将煮好的凉粉放入碗中，淋上调味汁，撒上花生碎即可食用。
凉粉口感爽滑，可根据个人口味调整调料比例。
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