【鸡肝的功效与作用】鸡肝是常见的动物内脏之一，富含多种营养成分，具有一定的食疗价值。以下是其主要功效与作用的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 补血养颜 | 含铁丰富，有助于改善贫血，促进血液循环 |
| 补肝明目 | 富含维生素A，对眼睛健康有益 |
| 增强免疫力 | 含有蛋白质和多种维生素，增强身体抵抗力 |
| 促进生长发育 | 含锌、铁等矿物质，适合儿童和孕妇食用 |
| 调节代谢 | 含B族维生素，有助于能量代谢和神经系统健康 |
鸡肝虽营养丰富，但不宜过量食用，尤其高血脂人群应谨慎。建议搭配蔬菜烹饪，以平衡营养。
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