【鸡胃里的黄皮叫什么】在烹饪或家禽知识中，“鸡胃里的黄皮”通常指的是鸡胗的外层薄膜。它是一种质地较厚、颜色偏黄的膜状结构，常被用于炖汤或炒菜，口感韧劲十足。
以下是相关总结：
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 鸡胗外膜 / 黄皮 |
| 特点 | 厚而坚韧，呈黄色 |
| 可食性 | 可食用，口感独特 |
| 常见用途 | 炖汤、炒菜 |
此部分虽非鸡的主要食用部位，但在部分地区被视为美味食材。了解其名称和特性，有助于更好地进行食材处理与烹饪。
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问 鸡胃里的黄皮叫什么
2025-10-15 23:31:01
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