【香椿的功效与作用及食用禁忌是什么】香椿是一种常见的春季野菜，不仅味道鲜美，还具有多种营养价值和健康功效。以下是其主要作用与食用禁忌的总结：
| 项目 | 内容 |
| 功效与作用 | 富含维生素C、胡萝卜素和矿物质，有助于清热解毒、健脾开胃、增强免疫力。 |
| 食用禁忌 | 1. 脾胃虚寒者慎食； 2. 不宜长期大量食用； 3. 儿童不宜多吃。 |
香椿虽好，但需根据个人体质合理食用，避免不适。建议在烹饪前焯水，以减少草酸含量，提高安全性。
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问 香椿的功效与作用及食用禁忌是什么
2025-10-15 23:49:43
问题描述：
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答推荐答案
2025-10-15 23:49:43
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