【香菇炒鸡腿怎么做】香菇炒鸡腿是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感鲜香。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 鸡腿2个、香菇5-6朵 |
| 辅料 | 蒜2瓣、姜1小块、葱少许 |
| 调料 | 生抽1勺、老抽半勺、盐适量、料酒1勺 |
| 做法步骤 | 1. 鸡腿切块，焯水去血沫； 2. 香菇切片，蒜姜切末； 3. 热油爆香蒜姜，放入鸡腿翻炒； 4. 加入香菇，调入调料，翻炒均匀； 5. 淋少许水，焖煮5分钟即可。 |
这道菜色泽诱人，香气扑鼻，适合搭配米饭食用。操作简单，适合忙碌的日常烹饪。
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