【蕨麻的功效与作用及食用方法是什么?】蕨麻，又称“地瓜儿”或“石生菜”，是一种生长在高原地区的野生植物，具有较高的营养价值和药用价值。它性味甘、微苦，归脾、胃经，常用于调理身体、增强体质。
总结：
- 功效与作用：健脾养胃、清热解毒、润肠通便、增强免疫力。
- 适用人群：适合脾胃虚弱、便秘、体虚者。
- 食用方法：可煮汤、炒食、泡茶或入药。
| 项目 | 内容 |
| 功效 | 健脾养胃、清热解毒、润肠通便 |
| 作用 | 增强免疫力、改善消化功能 |
| 食用方法 | 煮汤、炒食、泡茶、入药 |
| 注意事项 | 脾胃虚寒者慎用 |
适量食用蕨麻，有助于身体健康，但应根据个人体质合理选择。
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