【葡萄糖酸内酯做豆腐对人体有害吗】葡萄糖酸内酯是一种常见的食品添加剂，常用于制作豆腐，作为凝固剂使用。它在食品工业中被广泛认可，并符合国家食品安全标准。
总结：
葡萄糖酸内酯在合理使用范围内对人体无害，但过量摄入可能带来一定健康风险。
| 项目 | 内容说明 |
| 是否有害 | 正常用量下无害 |
| 使用范围 | 常见于豆腐等食品中 |
| 安全标准 | 符合国家食品安全标准 |
| 过量影响 | 可能引起肠胃不适或营养失衡 |
建议消费者选择正规渠道购买的豆腐产品，避免长期过量食用含葡萄糖酸内酯的食品。
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