【木耳白菜炒肉】“木耳白菜炒肉”是一道简单又营养丰富的家常菜，结合了木耳的脆爽、白菜的清甜和肉类的鲜香，口感层次分明，适合日常食用。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 木耳、白菜、猪肉或鸡肉 |
| 辅料 | 蒜、姜、酱油、盐、食用油 |
| 做法 | 1. 木耳泡发洗净，白菜切段，肉切片；2. 热锅凉油，爆香蒜姜；3. 先炒肉至变色，再加入木耳和白菜翻炒；4. 加入调料调味，炒熟即可。 |
| 特点 | 清爽不油腻，富含膳食纤维和蛋白质 |
这道菜制作简单，食材常见，适合忙碌的日常烹饪。合理搭配食材，既能满足味蕾，又能保证营养均衡。
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