【苜蓿草可以吃吗】苜蓿草是一种常见的植物，广泛用于饲料和绿化。关于“苜蓿草可以吃吗”这个问题，答案是：可以吃，但需注意方式和对象。
苜蓿草在幼嫩阶段可作为蔬菜食用，营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质。但成熟后的苜蓿草纤维较多，口感较差，不适合直接食用。此外，苜蓿草不宜大量食用，尤其对孕妇、儿童及消化系统较弱的人群应谨慎。
| 项目 | 内容 |
| 是否可食用 | 可以，但需看阶段 |
| 食用方式 | 幼嫩时可作蔬菜 |
| 不适合人群 | 孕妇、儿童、消化差者 |
| 注意事项 | 避免过量，避免生食 |
总结：苜蓿草在适当条件下是可以食用的，但需根据个人情况合理选择。
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