【螃蟹的营养价值有哪些】螃蟹是一种高蛋白、低脂肪的食材，富含多种营养成分，对人体健康有诸多益处。以下是螃蟹的主要营养价值总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约18克 | 促进肌肉生长，维持身体机能 |
| 脂肪 | 约2.5克 | 提供能量，维持体温 |
| 维生素B12 | 3.4微克 | 支持神经系统健康 |
| 钙 | 约130毫克 | 增强骨骼健康 |
| 锌 | 约1.6毫克 | 提高免疫力，促进伤口愈合 |
| 胆碱 | 约70毫克 | 改善记忆与大脑功能 |
螃蟹不仅味道鲜美，还含有丰富的微量元素和抗氧化物质，有助于增强体质、延缓衰老。但需注意适量食用，避免过量引发消化不良或过敏反应。
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