【海肠的做法】海肠是一种营养丰富、口感独特的海鲜，适合多种烹饪方式。以下是几种常见的海肠做法总结：
| 做法名称 | 简要步骤 | 特点 |
| 清炒海肠 | 海肠切段，热油爆香蒜末，快速翻炒至熟 | 鲜嫩爽口，保留原味 |
| 海肠炖豆腐 | 海肠与嫩豆腐同煮，加调料焖煮 | 汤鲜味美，营养均衡 |
| 海肠拌黄瓜 | 海肠焯水后与黄瓜丝、调料拌匀 | 清爽开胃，适合夏天 |
| 海肠炒饭 | 海肠切丁与米饭、鸡蛋等一起翻炒 | 香气浓郁，口感丰富 |
海肠在烹饪前需彻底清洗，去除内脏和杂质。根据个人口味选择不同的调味料，如酱油、醋、辣椒等，可提升风味。建议选用新鲜海肠，口感更佳。
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