【谷氨酸钾】谷氨酸钾是一种常见的氨基酸盐，广泛应用于食品、医药及农业领域。它由谷氨酸与氢氧化钾反应生成，具有良好的水溶性和稳定性。
| 项目 | 内容 |
| 化学式 | C5H9NO4K |
| 外观 | 白色结晶性粉末 |
| 溶解性 | 易溶于水 |
| 用途 | 食品增鲜剂、营养补充剂 |
| 特点 | 味道鲜美，无明显苦味 |
谷氨酸钾在食品中常作为增鲜剂使用，能增强食物的鲜味，提升口感。同时，它也是人体必需的氨基酸之一，有助于维持神经系统的正常功能。在农业中，谷氨酸钾可用作肥料添加剂，促进作物生长。其应用广泛，具有较高的实用价值。
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