【扫帚菜怎么吃】扫帚菜，又称“小蓟”，是一种常见的野菜，味道清香，营养丰富。它不仅可以凉拌，还能炒、煮汤，做法多样。以下是扫帚菜的常见吃法总结：
| 烹饪方式 | 做法简介 | 特点 |
| 凉拌 | 洗净焯水后，加入调料拌匀 | 清爽开胃 |
| 炒食 | 快速翻炒，加蒜末调味 | 香嫩可口 |
| 煮汤 | 与豆腐或鸡蛋同煮 | 清热解毒 |
扫帚菜在食用前需彻底清洗，并适当焯水以去除苦味。建议选择嫩叶食用，口感更佳。
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问 扫帚菜怎么吃
2025-10-18 10:14:13
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答推荐答案
2025-10-18 10:14:13
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