【什么东西含卵磷脂高】卵磷脂是一种重要的营养成分，对大脑健康、肝脏功能和细胞膜结构都有积极作用。以下是一些富含卵磷脂的食物：
| 食物名称 | 卵磷脂含量（每100克） | 备注 |
| 蛋黄 | 约2500mg | 最常见来源 |
| 大豆 | 约1800mg | 大豆制品如豆浆、豆腐也含有 |
| 花生 | 约1600mg | 可作为零食或制作花生酱 |
| 牛奶 | 约400mg | 适合日常饮用 |
| 鸡蛋 | 约1300mg | 整个鸡蛋含卵磷脂 |
建议适量摄入这些食物，有助于维持身体健康。同时，注意饮食均衡，避免过量。
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