【牛肉绿了是怎么回事,还能吃吗】牛肉出现绿色，通常是由于氧化或细菌作用导致的。以下是具体原因及判断方法：
| 原因 | 是否可食用 | 说明 |
| 氧化变色 | 可以 | 肉表面轻微发绿，无异味 |
| 细菌滋生 | 不可以 | 绿色明显，伴有异味或黏液 |
| 添加剂残留 | 视情况而定 | 部分加工肉可能有色素残留 |
如果牛肉只是表面轻微发绿，且没有异味、质地正常，通常可以食用。若颜色深绿、有异味或发黏，则不建议食用。建议购买新鲜肉类，并妥善保存。
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问 牛肉绿了是怎么回事,还能吃吗
2025-10-19 03:08:50
问题描述：
牛肉绿了是怎么回事,还能吃吗，蹲一个热心人，求不嫌弃我笨！
答推荐答案
2025-10-19 03:08:50
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