【沙门杆菌会导致什么病】沙门杆菌是一种常见的食源性病原菌，可引发多种疾病。以下是其主要感染类型和症状总结：
| 疾病类型 | 症状描述 | 传播途径 |
| 胃肠炎 | 恶心、呕吐、腹泻、发热 | 食物或水污染 |
| 伤寒 | 高热、头痛、乏力、皮疹 | 食物或水污染 |
| 副伤寒 | 类似伤寒症状，但较轻 | 食物或水污染 |
| 败血症 | 血液感染，严重时危及生命 | 免疫力低下者易感 |
沙门杆菌主要通过受污染的食物（如鸡蛋、肉类、奶制品）或水源传播。预防措施包括保持饮食卫生、彻底加热食物等。感染后应及时就医，避免病情加重。
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