【菊粉是什么东西】菊粉是一种天然多糖，来源于菊科植物（如菊芋、洋蓟等），主要由果糖分子组成，属于可溶性膳食纤维的一种。它具有良好的水溶性和益生元特性，常用于食品和保健品中。
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 一种天然多糖，来源于菊科植物 |
| 成分 | 主要为果糖，含少量葡萄糖 |
| 特性 | 可溶性膳食纤维，益生元 |
| 功能 | 促进肠道健康，调节血糖血脂 |
| 应用 | 食品添加剂、保健品、低糖食品 |
菊粉在食品工业中被广泛使用，尤其适合制作低糖或无糖产品。同时，它对改善肠道菌群、增强免疫力也有一定帮助。
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