【猪月牙骨是什么部位的呢】猪月牙骨是猪颈部的一块骨头，因其形状像月牙而得名。它位于猪颈脊椎的上方，靠近头部位置，常与猪颈肉相连。这块骨头质地较硬，肉质较少，但因带有部分软骨和筋膜，口感较为独特。
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 猪月牙骨 |
| 位置 | 猪颈部，靠近头部 |
| 形状特征 | 呈月牙状，质地坚硬 |
| 肉质特点 | 肉少，含软骨和筋膜 |
| 常见用途 | 烧烤、炖煮 |
猪月牙骨虽不是主要的瘦肉部位，但在一些地方菜中被用来增加风味。食用时建议炖煮或烧烤，以软化骨头和提升口感。
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