【胰腺炎吃什么菜】胰腺炎患者在饮食上需特别注意，选择易消化、低脂、低糖的食物有助于减轻病情。以下是一些适合胰腺炎患者的蔬菜推荐：
| 蔬菜名称 | 功效说明 |
| 南瓜 | 富含膳食纤维，易消化，有助于调节血糖 |
| 胡萝卜 | 含维生素A，增强免疫力，促进消化 |
| 西兰花 | 富含抗氧化物，有助于减轻炎症 |
| 番茄 | 含有丰富的维生素C，帮助身体恢复 |
| 土豆 | 易消化，提供能量，适合恢复期食用 |
建议避免高脂肪、辛辣、油炸类食物，保持饮食清淡，少量多餐。具体饮食应根据个人病情和医生建议调整。
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