【豆酱怎么做】豆酱是一种传统的调味品，制作方法多样，常见的是用黄豆发酵制成。以下是制作豆酱的基本步骤和材料总结。
| 材料 | 用量 |
| 黄豆 | 500克 |
| 盐 | 适量 |
| 酒曲 | 1小勺 |
| 水 | 适量 |
制作步骤：
1. 将黄豆洗净，浸泡8小时后煮熟，捣碎成泥。
2. 加入酒曲搅拌均匀，放入干净容器中。
3. 覆盖纱布，放在温暖处发酵3-5天。
4. 发酵完成后，加入适量盐拌匀，密封保存。
豆酱可用来调味、炒菜或拌菜，风味独特。根据个人口味，可调整盐量和发酵时间。
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问 豆酱怎么做
2025-09-30 02:28:32
问题描述：
豆酱怎么做，这个怎么解决啊？求快回！
