【芙蓉虾球的做法】芙蓉虾球是一道色香味俱全的家常菜,口感鲜嫩,制作简单。以下是其主要做法总结:
步骤 | 内容 |
准备材料 | 虾仁、鸡蛋、淀粉、盐、料酒、葱花、食用油 |
处理虾仁 | 虾仁去壳去线,用盐和料酒腌制10分钟 |
拌制馅料 | 将虾仁剁碎,加入打散的鸡蛋液、淀粉和少许盐搅拌均匀 |
炸制 | 锅中加油烧热,将混合好的虾球捏成小球放入油中炸至金黄 |
摆盘 | 捞出沥油,撒上葱花即可 |
此做法保留了虾的鲜美,搭配鸡蛋的香滑,口感丰富,适合家庭日常食用。
以上就是【芙蓉虾球的做法】相关内容,希望对您有所帮助。
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步骤 | 内容 |
准备材料 | 虾仁、鸡蛋、淀粉、盐、料酒、葱花、食用油 |
处理虾仁 | 虾仁去壳去线,用盐和料酒腌制10分钟 |
拌制馅料 | 将虾仁剁碎,加入打散的鸡蛋液、淀粉和少许盐搅拌均匀 |
炸制 | 锅中加油烧热,将混合好的虾球捏成小球放入油中炸至金黄 |
摆盘 | 捞出沥油,撒上葱花即可 |
此做法保留了虾的鲜美,搭配鸡蛋的香滑,口感丰富,适合家庭日常食用。
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