【西红柿有什么营养价值】西红柿是一种常见且营养丰富的蔬菜,含有多种对人体有益的成分。它富含维生素C、维生素A、钾和抗氧化物质,有助于增强免疫力、保护视力和促进心血管健康。
以下是西红柿的主要营养价值总结:
营养成分 | 含量(每100克) | 功效 |
维生素C | 约13毫克 | 增强免疫力,促进胶原蛋白合成 |
维生素A | 约897国际单位 | 保护视力,维持皮肤健康 |
钾 | 约237毫克 | 调节血压,维持心脏功能 |
抗氧化物(如番茄红素) | 约5-10毫克 | 抗癌、抗衰老,保护细胞 |
总体来说,西红柿不仅口感好,还能为身体提供多种必需营养,是日常饮食中不可忽视的健康食材。
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