【煲汤营养全在汤里】很多人认为煲汤的营养都在汤里，其实不然。虽然汤中含有一些水溶性维生素和矿物质，但大部分营养物质仍留在食材中。尤其是一些肉类、豆类等高蛋白食物，其蛋白质和脂肪主要存在于肉质中。
| 项目 | 汤中含量 | 食材中含量 |
| 蛋白质 | 少量 | 大部分 |
| 维生素 | 一部分 | 多数 |
| 矿物质 | 一些 | 更多 |
| 脂肪 | 少量 | 多数 |
因此，喝汤的同时，也应食用炖煮的食材，才能全面吸收营养。合理搭配，才能真正发挥煲汤的营养价值。
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问 煲汤营养全在汤里
2025-10-03 04:59:28
问题描述：
煲汤营养全在汤里，有没有大佬愿意带带我？求帮忙！
