【红萝卜炒肉的做法】红萝卜炒肉是一道简单又营养的家常菜,做法不难,口感清爽,适合日常食用。以下是具体步骤和所需材料。
项目 | 内容 |
主料 | 红萝卜、瘦猪肉 |
配料 | 蒜、姜、葱 |
调料 | 生抽、盐、糖、料酒、食用油 |
步骤总结:
1. 红萝卜去皮切片,瘦肉切片备用。
2. 热锅加油,放入姜蒜爆香,加入肉片翻炒至变色。
3. 加入红萝卜片继续翻炒,调入生抽、盐、糖和少许料酒。
4. 炒至红萝卜熟透,撒上葱花即可出锅。
这道菜色泽鲜艳,味道鲜美,既保留了红萝卜的清甜,又让肉片更加嫩滑。简单快捷,是家庭餐桌上的好选择。
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