【尖椒肉馅的家常做法是什么】尖椒肉馅是一道简单又美味的家常菜，适合搭配米饭或面食食用。以下是其常见做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 猪肉末200g、尖椒2个、葱姜适量、盐、生抽、料酒、胡椒粉 |
| 2. 处理尖椒 | 尖椒去籽切碎，用盐腌制10分钟，挤出水分备用 |
| 3. 调馅 | 将猪肉末与尖椒混合，加入葱姜末、盐、生抽、料酒和胡椒粉拌匀 |
| 4. 包制 | 可根据喜好包成饺子、包子或直接炒制 |
| 5. 烹饪 | 炒制时先将肉馅炒至变色，再加入尖椒翻炒均匀即可 |
此做法简单易学，口感鲜香微辣，适合家庭日常制作。可根据个人口味调整调料比例。
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