【肠胃不好吃什么蔬菜】肠胃不适时，选择合适的蔬菜有助于缓解症状。以下是一些适合肠胃不好的人食用的蔬菜及其作用：
| 蔬菜名称 | 作用说明 |
| 南瓜 | 易消化，富含膳食纤维，有助于调节肠道功能 |
| 胡萝卜 | 含有果胶，能保护胃黏膜，促进消化 |
| 土豆 | 性平味甘，能健脾和胃，缓解腹泻 |
| 山药 | 养胃健脾，增强肠胃吸收能力 |
| 菠菜 | 富含铁质，但需煮熟后食用，避免刺激肠胃 |
建议肠胃不适时避免生冷、辛辣、油腻的蔬菜，如辣椒、洋葱、生黄瓜等。合理搭配饮食，有助于改善肠胃健康。
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