【山药的功效和作用是什么】山药是一种常见的食材，同时也具有多种药用价值。它富含淀粉、蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康有诸多益处。
| 功效与作用 | 说明 |
| 健脾养胃 | 改善消化功能，缓解脾胃虚弱 |
| 补肺益肾 | 增强肺部功能，改善肾虚症状 |
| 降低血糖 | 含有黏液蛋白，有助于调节血糖水平 |
| 增强免疫力 | 富含营养成分，提升身体抵抗力 |
| 美容养颜 | 含抗氧化物质，延缓衰老 |
山药适合大多数人食用，尤其适合体质虚弱、食欲不振或血糖偏高的人群。日常可煮粥、炖汤或炒食，既美味又健康。
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