【姜丝肉的做法】姜丝肉是一道简单又美味的家常菜，主要以猪肉为主料，搭配姜丝翻炒而成，口感鲜香，适合搭配米饭食用。
做法总结：
1. 准备食材：猪里脊或瘦肉、生姜、葱、蒜、酱油、料酒、盐、糖。
2. 肉切丝，用酱油、料酒腌制10分钟。
3. 姜切丝，葱蒜切末备用。
4. 热锅凉油，爆香葱蒜，加入姜丝翻炒。
5. 放入肉丝快速翻炒至变色。
6. 加入适量盐、糖调味，炒匀即可出锅。
| 材料 | 用量 |
| 猪肉（里脊） | 300克 |
| 生姜 | 1小块 |
| 葱 | 1根 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 酱油 | 1汤匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 少许 |
这道菜制作简单，营养丰富，是日常餐桌上的好选择。
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