【酱鸡腿的做法】酱鸡腿是一道风味独特、口感鲜美的家常菜，制作简单，适合家庭烹饪。以下是制作酱鸡腿的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 鸡腿洗净，去骨或保留骨头，用刀划几刀方便入味 |
| 2 | 准备调料：生抽、老抽、料酒、姜蒜、糖、八角、香叶等 |
| 3 | 将鸡腿与调料混合腌制30分钟以上 |
| 4 | 热锅凉油，将鸡腿煎至两面金黄 |
| 5 | 加入适量水和调料，小火炖煮15-20分钟 |
| 6 | 收汁后出锅，撒上葱花或芝麻即可 |
酱鸡腿色泽红亮，味道浓郁，肉质软嫩，是下饭的好选择。可根据个人口味调整调料比例，增加风味层次。
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