【芥末的功效是什么】芥末是一种常见的调味品，不仅味道辛辣，还具有多种健康功效。以下是其主要作用的总结：
| 功效 | 说明 |
| 促进消化 | 芥末中的挥发油成分能刺激唾液和胃液分泌，帮助消化。 |
| 抗菌消炎 | 具有天然抗菌作用，可抑制部分细菌生长。 |
| 增强食欲 | 辛辣味能刺激味觉，提升食欲。 |
| 改善血液循环 | 适量食用可促进血液流动，有助于身体代谢。 |
| 提供维生素 | 含有一定量的维生素C和B族维生素。 |
芥末虽好，但不宜过量食用，尤其肠胃敏感者应谨慎。合理使用，才能发挥其最佳效果。
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