【土豆青了还能吃吗】总结：
土豆变青是因光照导致的龙葵素积累，少量食用一般无害，但大量食用可能引发中毒。建议尽量避免食用发青的土豆，尤其是表皮发绿或有苦味时。
| 项目 | 内容 |
| 青色原因 | 光照导致龙葵素生成 |
| 是否能吃 | 轻微青色可食用，严重则不建议 |
| 风险 | 可能引起恶心、呕吐等中毒症状 |
| 处理方法 | 削去发青部分，彻底煮熟 |
| 预防 | 避光保存，避免长时间暴露 |
提示： 若食用后出现不适，应及时就医。
以上就是【土豆青了还能吃吗】相关内容，希望对您有所帮助。
问 土豆青了还能吃吗
2025-10-10 15:16:05
问题描述：
土豆青了还能吃吗，时间不够了，求直接说重点！
答推荐答案
2025-10-10 15:16:05
提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
