【赤豆有什么功效】赤豆，又称红小豆，是一种常见的食材，不仅味道清香，还具有多种营养价值和健康功效。以下是关于赤豆的主要功效总结：
| 功效 | 说明 |
| 利尿消肿 | 赤豆有助于促进体内水分代谢，缓解水肿问题。 |
| 清热解毒 | 具有清热作用，适合夏季食用，帮助降火。 |
| 补血养颜 | 富含铁元素，有助于改善贫血，促进皮肤健康。 |
| 健脾益胃 | 有助于增强脾胃功能，促进消化吸收。 |
| 降低胆固醇 | 含有膳食纤维，有助于调节血脂水平。 |
赤豆可煮粥、炖汤或制作甜品，是日常饮食中理想的营养选择。合理食用，能为身体带来多重益处。
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