【大闸蟹的营养价值及功效】大闸蟹是一种高蛋白、低脂肪的美食，富含多种营养成分，具有一定的保健作用。其肉质鲜美，深受人们喜爱。
总结：
大闸蟹含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强免疫力、补肝益气。同时，它还含有一定量的Omega-3脂肪酸，对心血管健康有益。但需注意适量食用，避免过量导致消化不良或过敏反应。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约18克 | 补充身体所需氨基酸 |
| 维生素A | 约50μg | 保护视力与皮肤健康 |
| 钙 | 约130mg | 增强骨骼健康 |
| 锌 | 约2.5mg | 提高免疫力 |
| Omega-3 | 约0.5g | 降低心血管疾病风险 |
建议适量食用，搭配姜醋等调料，以提升口感与消化吸收效果。
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